Babi Ketjap
Porties
4
Voorbereidingstijd
30 min.
| Ingrediënten | Hoeveelheid | Toelichting |
|---|---|---|
| Hamlappen | 500 gr | |
| Knoflook | 3 teentjes | |
| Ketjap Manis | naar smaak | Zoet |
| Gember | 1 el | |
| Komijn | 1 tl | |
| Koriander | 1 tl | |
| Bruine basterd suiker | naar smaak |
- Fruit een gesnipperde ui met de knoflook.
- Doe het vlees erbij met een snufje zout.
- Als het vlees gebraden is, een beetje water erbij doen.
- De komijn, koriander en de gember erbij
- Ketjap Manis erbij (tot het mooi donker wordt)
- In gesloten pan op zacht vuur laten sudderen (min. 2uur)
- Tijdens het sudderen op smaak brengen met bruine suiker
| Benodigdheden | Toelichting |
|---|