Broodje hete kip
Porties
2
Voorbereidingstijd
15 min.
| Ingrediënten | Hoeveelheid | Toelichting |
|---|---|---|
| Pistoletjes | 2 st | |
| Kipdijfilet | 200 gr | |
| Ui | 1/2 st | |
| Rode Paprika | 1/2 st | |
| Knoflook | 1 teentje | |
| Ketjap Manis | 3 el | Zoet |
| Lichte Basterdsuiker | 1 el | |
| Maïzena | 1 tl | |
| Sambal Oelek | 3 tl | |
| Water | 3 el | |
| Olie | 1 el | |
| Kokommer | 1/2 st | Optioneel |
- Doe de ketjap manis, basterdsuiker, sambal oelek in een sauspannetje op lag vuur en roer totdat er een sausje ontstaat.
- Proef de saus of deze naar smaak is. Wil je hem pittiger? Voeg dan wat meer sambal toe.
- Voeg dan 3 eetlepels water en de maizena toe zodat het sausje iets indikt.
- Hak de ui en knoflook fijn en snijd de kipfilet in blokjes van 2-3 centimeters en de paprika in kleinere blokjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook aan tot deze glazig zijn.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze helemaal gaar.
- Voeg dan de paprikablokjes toe en bak deze 5 minuten mee.
- Schenk de saus bij de kip en meng alles tot een geheel.
- Snijd de broodjes open en beleg ze eventueel met paar plakjes komkommer en doe er de hete kip op.
Je kunt het broodje achterwege laten en het gerecht serveren met rijst en groente.
| Benodigdheden | Toelichting |
|---|