Chicken Alfredo Pasta (caloriearm)
4
30 min.
| Ingrediënten | Hoeveelheid | Toelichting |
|---|---|---|
| Verse Pasta | 400 gr | Tagliatelle |
| Kipfilet | 600 gr | |
| Gerookte paprikapoeder | 2 tl | |
| Cayennepeper | 1 tl | |
| Knoflookpoeder | 1 tl | |
| Gedroogde oregano | 1 tl | |
| Peper | 1 tl | |
| Zout | 1 tl | |
| Voor de saus | ||
| Roomboter | 1 el | |
| Bloem | 2 el | |
| Knoflook | 3 teentjes | |
| Magere melk | 400 ml | |
| Pastawater | 100 ml | |
| Light roomkaas | 3 el | |
| Parmezaanse kaas | 20 gr | |
| Gedroogde oregano | 1 tl | |
| Peper | 1 tl | |
| Zout | 1 tl | |
| Verse peterselie | ||
| Parmezaanse kaas |
Bereidingswijze
1.Begin met het op smaak brengen van de kip met olijfolie, kruiden en zout. Meng alles goed door elkaar en bak de kip vervolgens in de airfryer op 200 graden gedurende 12-18 minuten, of in de oven op 180 graden gedurende 18-25 minuten.
Ingrediënten: 600g kipfilet 2 tl gerookte paprikapoeder 1 tl cayennepeper (optioneel) 1 tl knoflookpoeder 1 tl gedroogde oregano 1 tl peper 1 tl zout
2.Terwijl de kip gaart, voeg zout toe aan een pan met water en kook de verse pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een beetje van het pastawater voordat je de pasta afgiet.
Ingrediënten: 400g pasta 1 el zout
Done
3.Nu is het tijd om de Alfredo saus te maken. Fruit eerst de knoflook en voeg vervolgens de bloem toe. Bak kort aan en voeg al roerend beetje bij beetje het pastawater toe. Voeg dan magere melk, light roomkaas, oregano, peper, zout en Parmezaanse kaas toe. Meng alles goed door elkaar tot de saus dikker wordt en voeg dan de gekookte pasta toe.
Voor Alfredo saus: 1 el boter 2 el bloem 3 teentjes knoflook 400 ml magere melk 100 ml pastawater 3 el light roomkaas 20g Parmezaanse kaas 1 tl gedroogde oregano 1 tl peper 1 tl zout
4.Leg de in reepjes gesneden kip bovenop de pasta en garneer met verse peterselie en extra Parmezaanse kaas.
Eet smakelijk!
| Benodigdheden | Toelichting |
|---|---|
| AirFryer |