Koekjes

Porties

Voorbereidingstijd

Meng de bloem, suiker en zout in de kom. Voeg daarna de boter toe. Snij de boter in kleine stukjes. Kneed de boter met je vingertoppen door de bloem en suiker tot je dit tot een grote bal kan kneden.
Leg de bal van deeg 20 minuten in de koelkast.
Zet alvast de oven aan op 160 graden.
Haal het deeg uit de koelkast en maak met de deegroller hiervan een platte pannenkoek van ongeveer 1cm dik. Snij met de vormpjes of met een mes de koekjes uit de deeg.
Leg deze op een bakplaat (wel van te voren bakpapier hierop leggen) en doe de koekjes in de oven voor 20 minuten.
Geniet daarna van de heerlijke koekjes!