Macaronitaart
Porties
8
Voorbereidingstijd
30 min. (totaal)
| Ingrediënten | Hoeveelheid | Toelichting |
|---|---|---|
| Macaroni | 500 gr | |
| Eieren | 5 st. | |
| Melk | 500 ml | |
| Nootmuskaat | 1 tl | |
| Peper en Zout | naar smaak | |
| Hamblokjes | 250 gr | |
| Geraspte Oude Kaas | 350 gr | |
| Geraspte Old Amsterdam/Pittige Kaas | 150 gr | |
| Gesmolten boter | 50 gr | |
| Boter | stukje | |
| Paneermeel | 25 gr | |
| Ingrediënten voor Sambal saus | ||
| Sambal Oelek | 1 el | |
| Tomatenpuree | 1 el | |
| Tomaten Ketchup | 2 tl | |
| Sjalotje | 1 st | Heel fijn gesnipperd |
| Knoflook | 2 teentjes | Geperst |
| Peper en Zout | naar smaak | |
| Ketjap Manis | 1 el |
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Kook de macaroni gaar en schenk af
- Klop de eieren los met melk, nootmuskaat, zout en peper
- Roer de macaroni, hamblokjes, geraspte kaas en gesmolten boter erdoor
- Vet een grote ovenschaal in met boter
- Bestrooi met een dun laagje paneermeel
- Schep de macaroni in de ovenschaal
- bestrooi met paneermeel en bak in 45 minuten gaat in de oven
- Controleer met een saté prikker of het eimengsel gestold is
Bereidingswijze sambalsaus
- Meng alle ingrediënten en 2 eetlepels water en breng de saus op smaak met peper, zout en ketjap.
| Benodigdheden | Toelichting |
|---|---|
| Ovenschaal |